纽约278平米的Hav Mar酒吧室内规划｜Atelier Zébulon Perron

  Atelier Zébulon Perron是一家以其共同的商业室内规划服务而出名的公司，它骄傲地介绍了Hav & Mar，这是一个坐落纽约市闻名艺术区切尔西的Starrett-Lehigh大楼的多元文明烹饪目的地。Hav & Mar标志着Atelier Zébulon Perron与Marcus Samuelsson的第2次协作，Marcus Samuelsson是埃塞俄比亚出世，在瑞典长大的世界闻名厨师，他在纽约市的多元化烹饪场景中磨练了自己的技术。

  Samuelsson 具有多元化的非洲、斯堪的纳维亚和美国布景，他设想了一家可以在他的一切文明影响之间获得完美平衡的餐厅。Hav在瑞典语中意为海，而Mar”在埃塞俄比亚的阿姆哈拉语中意为蜂蜜，而Hav & Mar自2022年末开业以来，现已完成了其许诺，供给全球风味的节日和甘旨菜单。

  “多样性和文明交汇是贯穿于Hav & Mar的主题，”以他的姓名命名的公司的开创人和首席规划师Zébulon Perron说。“这个主题延伸到艺术家德里克·亚当斯 （Derek Adams） 作为餐厅标志发明的美人鱼图画，以及有色人种女人掌舵的杰出位置。”

  Samuelsson 之前曾与 Atelier Zébulon Perron 协作规划蒙特利尔四季酒店的高端 Marcus 餐厅，他再次约请该公司协助规划他最新的烹饪愿景。每个新的Samuelsson项目都由一个新的概念驱动，而Hav & Mar便是这种趋势的连续。这家餐厅是 Samuelsson 一生作业的结晶，提交给 Atelier Zébulon Perron 的规划应战侧重于发明一种气氛，促进逾越典型餐厅体会的交际互动。

  Atelier Zébulon Perron 因其在不寻常的平面图中规划壮丽空间的发明性办法而声名鹊起，而 Marcus 餐厅之前的经历灌输了对这种才能的彼此赏识的协作伙伴关系。Hav & Mar再次呼吁公司的发明性思维来完成Samuelsson的最新愿景。

  “从一开端，该办法就以交际和将人们集合在一起的概念为中心，”Perron 解说说。“咱们咱们都期望以促进和促进这一点的方法表达空间，规划和规划进程侧重于战略布局，以确保有利于 Marcus 愿景的顺利和流转的流转途径。”

  在挨近曾经是工业空间的地方时，Atelier Zébulon Perron开端以温暖的注入进行干涉，挑选胶合板作为Hav & Mar共同特性的资料根底。因为有多种可能性，胶合板成为整个规划中的重要资料，应用于墙面和鸿沟，并用于构建用于驾御照明设备的组件。胶合板也被用于Hav & Mar私家展位围墙的共同结构。

  规划资料包含“高架”挑选，但该项目采用了高端天花板，以确认确保产品平衡和容纳，让各行各业的人们都能来这儿感到舒适。Hav & Mar的内部包含由Atelier Zébulon Perron规划的定制家具，以及一些朴素的复古元素，以及与Lambert和Fils协作规划的装修照明。

  每件著作都有助于叙述一种世界化、多元文明的日子，这在Hav & Mar的棕色和蜂蜜的泥土色彩中得到了引证，与淡色大理石构成鲜明对比，包含蓝绿色的吧台面。毛绒天鹅绒、浓郁的胡桃木和其他硬木与原始灰泥和混凝土并排，向修建的工业本源问候。

  Hav & Mar的开放式厨房概念进一步促进了活动和互动的概念，主吧台直接坐落其正前方。为了进一步最大极限地进步平面图功率，Atelier Zébulon Perron 创建了一个私家隔间，作为吧台和厨房区周围的铰接式子空间，根本大将本来可能是房子中最糟糕的座位变成了最令人垂涎的座位挑选之一。

  Hav & Mar的主酒吧具有特别的存在感，由其正上方的大型海洋生物式照明设备表明。该灯具既不和谐又共同，还经过充当天篷将该区域置于人类规划来发挥作用。全体规划重视垂直性，天花板、地板和墙面上呈现了各种战略性放置的元素。这些元素中的每一个都由定制规划的照明设备发明性地照亮，这些照明设备既是雕塑元素，又是形形色色的发光空间的背光源。

  “你可以发明你能幻想到的最美丽的空间，但构思照明关于为这些空间注入气氛至关重要，”Zébulon Perron 总结道。“在Hav & Mar，有这么多共同的空间和规划元素能吸收，原创照明是咱们真实可以表达自我的范畴之一。”

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